葡萄牙中部另外一个传统的产酒地区里巴特茹(Ribatejo)，有个叫Chicharo的小村，村里只有20户人家，可能是我目前见过最小的村庄了，离首都里斯本大概一个小时的车程；在这个小村，有一个小小的葡萄庄园，是我的好朋友Afonso 家族拥有的，至今传到第三代，也就是Afonso的爸爸在经营,我被邀请去他们家度假，过了三天宁静的乡间生活。开车经过村口，看到一个看似家道已经中落的古堡。
Afonso 的家很简单但舒适，各种原木材料内饰，感觉非常温馨。地方很大，但平时只有Afonso的爸爸和继母住，偶尔住在里斯本的子女和孙子孙女会过来度假。
朴实的农舍设计风格，这里我度过三天美好的时光。
我喜欢这张在家里走廊的木椅子，旁边的壁炉是冬天用来取暖的，炉子上面也可以放锅子用来烧水。
大部分家具都是Afonso 家族传下来的。
包括这个木雕刻的柜子，手工很精细，柜子的脚也是用同一种木头做出来的。
欧洲很多门为了防火安全，都是自动关闭的，所以很多时候需要另外买一个门吸(Door Stopper)。我很喜欢这个用柿子树形象做成的门吸。冬天这里有点冷，所以为了保温，门底的门缝也用胶条封起来。
我也很喜欢这些油灯。
因 Afonso 家里也是酒庄，有不少跟葡萄有关的物件，连这个客厅里用来放信件的瓷盘也有葡萄图案。
当然意大利托斯卡纳区(Tuscany)的农舍风格装饰更为经典，但我觉得Afonso家的这个农舍也有自己的特色。
在厨房看到一罐从法国西南部带回来的油渗鸭腿(Confit de Canard)，旁边有两瓶家里自制的有机果酱。
西式厨房与中国厨房的最大差别就是厨具。在中国厨房我们常见的是砧板及刀，而在西式厨房则会看到不同种类的工具。白色的塑料盒是一个色拉菜甩水器(Salad Spinner)。
花园中间是一棵很老的橄榄树，他们家里永远不需要在外面买食油，因来自家里这棵橄榄树的橄榄油已经够他们家自给自足了。
橄榄品种为 Galega，用来腌制及榨成橄榄油。
还有晒干的无花果，也是来自自家的无花果树，旁边花盆里种的是罗勒(Basil)。
露天吃饭的地方摆放一些陈旧不再用的盘子，还有一瓶无花果烈酒的空瓶子，以及一个很有历史价值的老式熨斗。
在木工室看到一个有圣诞节图案的铁托盘。
花园里还种植了不同种类的蔬菜，这是甘蓝菜(Kale)，葡萄牙人一般用来做蔬菜汤 Caldo Verde。
去地里采摘的新鲜柿子(Persimmons)。
在村里散步时看到的路边的无花果树。
还有 Quince Tree，属于梨子的一种，非常适合用来做果酱。
有一天傍晚 Afonso 爸爸带我们去看他们的葡萄园，他们家种植的所有葡萄都不使用任何杀虫剂，也通过严格的国家认证得到欧洲 Ecocert 的有机葡萄酒证书。
在葡萄园里也找到不少地中海式香料，这是牛至(Oregano)。
下一篇将介绍在 Afonso 家里吃到的美食、我用当地食材下厨的情况、邻居打猎给野猪剥皮......
