加拿大是个多民族的国家，以民情风俗的多元化著称。但加拿大人在历史的发展过程中也形成了自己的一套既融合了多民族的特色又体现加拿大人自己特点的文化，其中以饮食最为典型。
加拿大的中国人其实还是最喜欢吃中餐，但是偶尔品尝一下异国的美食也是很有风情的。在多伦多，蒙特利尔和温哥华都有大量其他族裔开设的餐馆，有泰式、越式、韩式、日式、加勒比式、意式、希腊式，一周下来决不重样。 加上北美快餐麦当劳、KFC、BURGER KING、SWISS CHALLET、THE KEG绝对造就你多元文化的加拿大胃，也只有在加拿大才能享受到这么多来自世界各地的纯正风味美食。
在加拿大，吃的东西一般相对便宜。除含巧克力的食品及那些加工成成品的食品如罐头外，其他食品都不加税。高能量的食品如鸡、鸭、鱼、肉及蔬菜等都不贵。每个月一般的三口之家也只需要300加币左右。中国的各类超市也供应大量的中国食品，这些大部分都是从大陆和港台地区进口的，但是价格却相当的便宜，与国内的超市相差有限。更值得一提的是，因为移民们来自五湖四海，为了满足他们的胃口，超市的食品也必定五色俱全，堪称中华美食大荟萃。这甚至在国内的超市也不多见。
但不论品尝什么食品，顾客对食品的质量都很放心，因为加拿大食品卫生检疫局时刻关注着饮食卫生，严防“病从口入”。 各类餐馆和食品提供商必须遵守加拿大食品卫生法的有关规定，其规定非常细致严格，甚至细到规定操作间必须备有足够的洗手液、纸张或烘干机。卫生部门会经常不定期地到各餐馆进行检查，一旦发现问题，轻则警告，重则罚款数千加元。如果还不见效，就会在大门的醒目之处贴上卫生不合格的黄牌，限期改正，甚至取消其营业资格。
