西班牙巴斯克大区的一个叫Galdakao加尔达考的小镇,率先在公共领域放置了一个“公共冰箱”。
街坊邻里和临近的参观都可以把自己的食物放到这个冰箱里,路人可以随便拿冰箱里的食物吃。
据说这项先锋政策推行后,几个星期内节约了好几百公斤的食物浪费。
当然也有些规定,为了健康起见,不能捐赠生鱼、肉和鸡蛋。
而且,所有的食物必须在保质期内,自制食品必须添加标签说明它的成分,这些都是合理的规定。
到目前为止,这个项目似乎很成功。西班牙其他城市也对安置这种“社区冰箱”颇有兴趣。
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