西方餐桌礼仪分两种，欧式和美式。在加拿大，使用任何一种原则上都不会有问题。
一般来讲，欧洲人使用刀叉时不换手，一直用左手持叉将食物送入口内。北美人则是切好后，把刀放下，右手持叉将食物送入口中。但无论何时，刀是绝不能送物入口的。
1. 如果在别人家做客，除非主人让你先坐，否则最好等主人先入坐。当然主人一般都会让客人先坐，自己张罗着厨房的事情;一定要记得感谢主人，并告知主人你很喜欢他们做的菜。因为主人花费了很多时间和精力准备食物，你一定要让他们知道你很赞赏他们所付出的劳动。
2. 在别人家吃饭，除非主人同意，否则不要去帮忙厨房的事情。
3. 除了婴儿和可以用手拿着吃的食物以外(比如：鸡翅膀，鸡大腿，比萨饼)，最好用叉子叉着吃食物。
4. 就座时，身体要端正，手肘不要支放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐桌上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
5. 吃东西的时候，不要把过多的食物放入口中。在咀嚼食物的时候，不要开口说话，因为口中塞满了食物的话，容易把满嘴的食物喷出来，这样比较不卫生。
6. 在餐厅吃饭，有时候需要预定;有些虽然不需要，但到了餐厅，要在门口等服务员领你去座位，不要自己随便找地方坐。
7. 就餐时，餐巾的正确用法是打开对折放在左腿上，如果需要，可以用餐巾轻擦或轻拍你的嘴。不要用餐巾擦脸或者擦鼻子。如果实在需要擦脸的话，可以离开餐桌，上洗手间擦。吃完之后，用来擦嘴，擦完放在桌子上。
如果是中途你要离开如去洗手间等，也是最好把餐巾放在桌子上。别一坐下来，就用餐巾满脸擦汗或者尘，那可是你吃完饭要用来擦嘴的，用完的餐巾不要揉作一团。
8. 吃东西时要闭嘴咀嚼。没有人愿意看到你嘴巴里的食物，也不愿意听到咀嚼食物时地声音。喝汤的时候不要用嘴吸，以防止发出声音。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤快喝完时，用左手将汤盘的稍稍翘起，用汤勺舀净即可。
9. 用过的刀叉切记不要放在桌子上，一定要放在盘子里。如果没有吃完，不要把刀叉并排放在盘子里，否则服务员会误以为你吃完了而把你未用完的食物端走。不是每个服务员在拿走你盘子之前都会周到地问你一声：are you finished?只要你还想继续吃，记得把刀叉交叉放在盘子里。
10. 就餐时千万别把肘放在桌子上，加拿大的家长们从小就严禁孩子吃饭把肘放在桌子上。
11. 如果你在餐桌上喝汤很大声，别人会对你说：Stop slurping。
12. 如果你吃东西带咂嘴声，家长会对你说：Stop smacking your food. 最合适的就餐方式是吃东西时抿嘴咀嚼。
13. 打隔虽然是我们控制不住的，但仍然是件很尴尬的事情。记住要说Excuse me。
14. 吃的饭菜，即使不合口味，也不要说任何没有礼貌的评论。因为这会伤害做菜人的感情。
15. 餐桌上，有人帮忙递食物，一定要说谢谢。这样就能体现你是一个有礼貌的人。
16. 如果不是自助式餐，一定要等到所有的人都拿到食物，落座以后，才开始吃。
17. 就餐时不可狼吞虎咽，要细嚼慢咽。因为主人花了很长时间准备的食物，吃的人就应该慢慢享受，来显示对主人的尊重。
18. 不要拿着整块的面包咬，而应把面包掰成小块送入口中。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
19. 如果你要拿的菜离你太远够不着，你也不能站起来，而可以请邻座帮你把菜递过来。
20. 不要在人前剔牙。如果你觉得牙齿很不好受，你可以上洗手间，关起门了剔。
21. 正式的晚宴上手机需调到震动模式，因为席间接听电话跟开会接电话一样被视为是不礼貌的行为。
22. 餐桌上尽量不要谈政治等令人紧张的话题，可以谈谈天气。
23. 如果不喜欢别人提及的话题，可以含蓄的提议：Can we change the subject?
24. 如果你遇到那种话多的让你忍受不了的chat box,可以用家人来做借口：Excuse me, my wife wants to talk to me.
25. 在餐桌山上隔着别人的座位伸手取东西也是无礼的举止。
26. 吃意粉不要吸出很大声音，要用叉卷起意粉，如果卷不起来，可以用勺子帮助。
27. 小费一般10%-15%，只要去餐厅吃饭就要给，如果态度不好，可以少给。
28. 了解以上餐桌礼仪，是为了入乡随俗。When in Rome, do as the Romans do.
Tips:加拿大用餐须知：
在加拿大购食品不用上税，但在各种餐馆用餐，均需付总共为15%的省销售税和货物与服务税。
加拿大人在餐桌上吃不完的饭食，通常请服务员打包带走。对此没有人讥笑你寒酸，顾客本人更不必担心有失身份。
加拿大人在餐馆吃午餐，一般只喝啤酒或葡萄酒，很多人喜欢喝冰水，或以茶代酒，喝烈性酒的人很少。一些华人朋友有时喜欢喝X.O等高级酒。你买了快餐可在街心公园或其他公共场所吃，也可带一杯软饮料边饮边吃，但不可以带含酒精的饮料。因为加拿大的法律禁止公民在公共场所饮酒。
还有一点需要了解的是，你约人共进午餐时，如你要做东，应该向对方说清楚，否则这位加拿大朋友可能会坚持付他自己那一份钱而使你扫兴。同样，当有人约你一起用膳时，只要对方没有说他请客，你就要做好自己付账的准备。
加拿大餐桌礼仪三大注意事项：
一. 不排桌席
在加拿大，宴请是不安排桌席的。通常是客人们手拿一次性使用的塑料餐盆和叉子，一个个排在摆满饭菜的台前，然后自己动手随意选取自己喜爱吃的食物和菜肴，最后自找地方用餐。因为不排桌席，所以客人们取好饭菜后，各奔东西，有坐有站，随随便便，无拘无束。如自感腹中没有吃饱，还可以再去取食。食毕，将一次性餐具扔到存放废物的大塑料口袋中。
二. 不设烟酒
对于中国人来讲，不论是在家里还是到酒店招待朋友吃饭，一般都离不开烟酒，否则就有怠慢之嫌。然而，在加拿大请客吃饭则都不设烟酒招待客人。因为，在加拿大有禁烟规定，并且必须年满16岁以上者方可购买香烟。在联邦政府大楼、电梯、银行、商店、学校及多数公共场所吸烟都是违法的。如发现有人在酒楼、餐馆吸烟不加制止或者是纵容其吸烟，那么经法院判决成立，最高可处以5000加元罚款。同时，对于酒也是如此。如阿尔伯塔省规定，19岁以上的人方可买酒，而烈性白酒则被禁止出卖。另外，餐厅、酒吧只可以在早上11时到凌晨的1时卖酒，饮酒者只能在领有酒牌的地方或住宅内喝酒。在这些地方以外饮酒都是违法的。
三. 不吃热食
热食是中国饮食文化的一大特色，一般是现烧现炒趁热吃，弄几碟冷盘，也只是供饮酒时用。而加拿大的饮食文化则大不相同，尤其是喜欢吃冷食，但冷盘菜肴则又很少见到。一般是主家先将各式菜肴烧好，用碗、盘、碟等器皿盛好后，依次将各式菜肴摆在厨房内的餐桌台上，待客人到齐后，供客人们享用。因为菜肴烧得比较早，时间一长，也就成了凉菜，加拿大人称之为“冷餐宴会”。
延伸阅读：加拿大社交礼仪
在加拿大，造访他人的办公室或住所，应该事先约定。突然造访，极不相宜。
守时非常重要，在加拿大赴约迟到是一种不礼貌行为。特别是业务约会更应该准时，社交约会最迟不要超过半小时。如果你不得已而迟到，最好先打电话通知对方，并告诉他你将会到达的时间，对方会欣赏你的做法。
与加拿大普通朋友见面时，不宜问对方的年龄、收入、婚否等私事。
加拿大人习惯拥有较大的私人空间。例如，在使用银行自动柜员机的人，希望排在他后面的人保持几尺的距离。推推碰碰被认为是机不礼貌的举动。
一般加拿大人都习惯于在看电影、购物付款、上银行和等车时排队。即使没有一条正式的人龙，都要遵守先到先得的规则，因此，轮候服务时一定要有耐心。加拿大人最不喜欢别人插队。
仪表要端庄稳重，服装要整洁大方，行为举止要和蔼可亲。不要在公共场所或朋友集会时，挖耳、抓头、伸臂、打哈欠等。如遇伤风感冒，应用手帕擦拭，不可抽吸出声。
