加拿大最西端的不列颠哥伦比亚省(简称BC省),既有中国风十足的春节庆典,同时也不乏独一无二的新奇体验。
中国风席卷温哥华
锣鼓喧天,龙狮舞动,丝竹袅袅,在温哥华过年,绝对没有异乡异客之感。一年一度的温哥华唐人街春节大游行(Chinese New Year Parade)是农历新年的重头戏。
2015年的游行将在2月22日举行,每年都有3000多名表演者和5万余名观众加入到这场大规模的欢庆中,舞龙舞狮的队伍开启一路的热闹,传统戏剧唱腔悠扬,歌舞表演喜庆明快,仿佛回到了家乡那繁华喧闹而又充满人间烟火气的新年集市。
温哥华唐人街是北美第三大唐人街,仅次于旧金山和纽约,它与中国的渊源始于19世纪初,第一批修造铁路的华工踏上了这片土地,随着时间推移,最初小小的华人聚居区演变为如今闻名遐迩的唐人街,不变的是一代代华人的望乡情结。
春节游行这项传统已有四十多年历史,不仅寄托着当地华人对家乡的思念和对来年的美好愿望,游行队伍中来自世界各地的面孔也彰显着温哥华这座多元文化之都的独特魅力。
离唐人街不远就是中山公园(Dr. Sun-Yat-Sen Garden),每年春节,这里都会举行新年庙会。中山公园于1986年开园,是中国本土之外最大的明代风格景点园林。高高的白墙内环绕小桥流水,两旁错落有致的植被和假山,将整个园林装点得分外宁静。
这里远离尘嚣,有中国民乐、茶艺、算命、民族舞、太极等许多表演,自成一方世界。无论是古香古色的园林,还是热闹喜庆的新春庙会,都让人陶醉其中。
“当东方遇上西方”是温哥华这座城市永恒的命题,身在温哥华的华裔Todd Wong在1998年创造了一个幽默诙谐的混搭节日“恭喜发财”(Gung Haggis Fat Choy),将苏格兰的“罗比·彭斯日”(Robbie Burns Day)和中国春节两个截然不同的节日放在一起庆祝。
苏格兰诗人罗比·彭斯是经典名曲《友谊地久天长》的作者,每年的“罗比·彭斯日”,人们会穿上苏格兰传统服饰,诵读诗歌并享用苏格兰的传统美食肉馅羊肚(Haggis)。客人可享用像羊杂馄饨、羊杂点心这样的苏格兰和中式混搭美食,观看诙谐的诗歌朗诵、小提琴、手风琴表演和歌曲串烧,甚至可以穿上苏格兰裙或传统的唐装和旗袍。
“月上柳梢头,人约黄昏后”是正月里最温馨静好的时刻,黄昏月上,点亮花灯,大街小巷,皆有社火,这场景并非只能在书中见到,每年春节,温哥华美术馆(Vancouver Art Gallery)广场的花灯节(LunarFest)会为你呈现一个“花市灯如昼”的元宵夜。
花灯节(LunarFest)创立于2009年,每年花灯展示的形式可谓绝不重样,这里曾被装点成彩灯丛林、彩灯水族馆、彩灯宫殿等等。
今年,公众可在LunarFest官网设计制作自己的立方体花灯,然后将作品放置到广场特质的架子上,组成一面彩灯的长城。艺术家们也会带来自己设计的羊形装置作品在广场展示,众多形形色色的小羊组成一支游行的队伍。除了牵着家人的手赏灯,你还可以参加各种中式风情的活动,看一场舞龙表演、参加包饺子竞赛、去新年集市淘一淘年货……小小花灯,照亮的不仅是街市,亦是东西方文化交融之处。
里士满的家常“年味儿”
恭喜发财!在加拿大华裔人口密度最高的城市里士满(Richmond),你随处都能听到这样原汁原味、字正腔圆的新年问候。相比于温哥华的风雅大气,这里“年味儿”更为家常,充满生活的方方面面。
每到春节临近,里士满的各大商场都张灯结彩,摆上种类丰富的年货,忽然耳边响起一声“恭喜发财”,你就收到了商场“财神爷”派发的红包,喜气洋洋的气氛丝毫不输国内。几家大型购物中心如时代坊(Aberdeen Centre)、百家店(Parker Place Mall)、兰士登商场(Lansdowne Centre)和里士满中心(Richmond Centre)还将举行盛大的新年联欢活动,舞龙、舞狮、戏剧、歌舞各种表演任你看个够,成百上千人在欢乐的气氛中一起守岁,倒数迎新,别提有多热闹。
年年有“鱼”,福寿“面”延,饺子开运,春卷招财……每到春节,里士满的许多中国餐厅都会推出年夜饭特制菜单,一般包含十道左右传统菜肴,钓鱼台海鲜酒店(Fisherman’s Terrace)、玉庭轩(Jade Seafood Restaurant)、幸运海鲜酒楼(Continental Seafood Restaurant)、海港大酒楼(Sea Harbour Seafood)、叙香园(Shiang Garden)、苏杭人家(Su Hang)都是当地一流。亲朋好友齐聚一堂,品尝家乡的味道,共度新春佳节,仿佛身在故乡般温暖。
大年初一,很多人喜欢去宁静肃穆的佛寺上一炷香,祈求新的一年平安顺遂。里士满的国际佛教观音寺(The International Buddhist Temple)是北美规模最大的佛寺,于1986年建成开放,每年都会迎来20多万朝圣者和游客。寺庙仿照北京紫禁城建造,金色与红色的主色调大气恢弘,屋顶梁柱飞龙盘旋,檐牙高啄,琉璃砖瓦流光溢彩,交相辉映。
走进寺庙的主建筑大雄宝殿,庄严的佛像伫立于殿中,梵音萦绕在耳畔,心绪也在不知不觉中沉淀下来。春节期间,这里将举行原汁原味的新年庙会,游客可选购开运花卉,品尝中国传统美食,为亲朋好友选购礼品,或参加寺庙的冥想会寻找心灵的宁静。漫步在清幽的亭台院落中,静听落雪,坐看云起,菩提一叶,心香一瓣,尘世的烦恼与琐碎仿佛随晨钟暮鼓消弭,唯余一颗初心。
当加拿大的大多数城市还笼罩在冬天的冰雪中时,春天的序曲已经在维多利亚奏响。位于温哥华岛南端的维多利亚是BC省的省会,温暖湿润的气候让这里一年四季都“花”意盎然。
每年早春2、3月,在维多利亚热热闹闹举行的数花节(Flower Count)预示着这座城市春天的开始。节日期间,当地居民聚集在各式花园、庭院和公园中,他们不仅赏花闻香,而且记下所能看到的鲜花数目,上报至各个社区,最后由政府统计上报的鲜花总数,并公之于众以示庆祝。这一风趣幽默的节日起源于上世纪60年代后期,当时大维多利亚商会(Greater Victoria Chamber of Commerce)的成员们发起了一项名为“维多利亚日”(Victorian Days)的宣传活动。
2月下旬,他们穿上维多利亚时代的服装,走访埃德蒙顿(Edmonton)、卡尔加里(Calgary)和温尼伯(Winnipeg)等城市,向广大市民、电台和新闻办公室发放水仙花。1976年,维多利亚的居民也加入其中,演变成为计算2月份鲜花总数的趣味宣传活动,数花节由此诞生。39年来,数花节作为该城市的传统每年举行,2014年的数花节,大家一共数出了1,392,393,203朵鲜花。
维多利亚素有“花园之城”的美誉,千姿百态的花园星罗棋布,这里的花期很长,许多花园一年四季都没有空窗期。从1月开始,在大自然的春天到来之前,布查特花园的春日序曲(Spring Prelude)室内花园已是春色满园,上千多兰花、玉兰、郁金香含苞欲放,在水面投下高低错落的倒影,锦鲤慵懒地游弋其间。
到了2、3月初,春色已是关不住,室外花园也将竞相绽放姹紫嫣红的色彩。这座北美数一数二的观光花园原是一个废弃的矿坑,1904年,布查特夫妇开始在这里种植鲜花,将它改建为一个四季芬芳的美丽仙境。
维多利亚蝴蝶园(Victoria Butterfiy Gardens)就在布查特花园附近,漫步在室内的热带丛林中,可欣赏到6000余只蝴蝶翩跹飞舞的奇景,这里还生活着火烈鸟、金鱼、乌龟、变色龙和30余种热带鸟类,俨然一个热闹的热带大家庭。喜欢复古风的则可以深入哈利公园(Hatley Park)寻幽,广阔的远古森林、爱德华式的花园、海滨古堡缔造了一个神秘而悠远的时空。
城堡著名的玫瑰园隐藏在一处僻静之所,这座花园建于1913年,从一道不起眼的小门进入后再往前走几步,立刻就会被繁花迷住了眼睛,各种颜色的玫瑰在脚下延伸、从空中垂下、沿横栏攀卷,仿佛用尽了大自然所有明艳的色彩……
早春的甜美气息,不仅蕴于繁花之中,更萦绕于齿颊之间。对于受英国文化影响极深的维多利亚人,下午茶是他们生活的精髓与灵魂所在。维多利亚有许多特色茶馆,首屈一指的当数帝后饭店和布查特花园。布查特花园下午茶的特别之处在于,他们别出心裁把餐厅也变成了花的海洋。
餐厅其实就位于室内花园中,花园里摆放了桌子招待客人,简单别致而不失浪漫。品上一杯清香的下午茶,仿佛深吸一口春天的气息,配以草莓味的姜饼、香喷喷的三明治、蔬菜沙拉以及奶油酥饼,还有口味香醇的巧克力慕斯和拿破仑蛋糕,这个下午值得细细品味。
而帝后饭店(The Fairmont Empress Hotel)的下午茶则是每个游客必访之地。近100年来,这家爱德华七世时代的地标性酒店每天在大堂供应的下午茶已被视为维多利亚市的重要传统。在精雕细琢、装潢考究的茶室中,享用一道帝后酒店特制的混合茶(Empress Blend),感受麦芽的醇厚、花朵的芬芳、水果的活泼、橡木的陈香在舌尖绽放,搭配由维多利亚本地食材烘制的精美糕点,赏心悦目、齿颊留香。
若要享受名副其实的女王式体验,则推荐米尔纳小屋(Milner House)的下午茶,这个伊丽莎白女皇、菲利浦亲王、查尔斯王储和戴安娜王妃都曾莅临过的小屋位于米尔纳花园及林地(Milner Gardens and Woodland)中,坐落在海边峭壁之巅,掩映于绿树葱翠中,俯视乔治亚海峡(Georgia Strait)和海岸山脉。在这里享用下午茶,惬意非凡。
惠斯勒释放运动激情
很多人会把滑雪场贴上“高难度”的标签,其实不然,许多顶级雪场往往设有专门的滑雪培训学校,即使不会滑雪的孩子也能在教练的指导下顺利完成滑雪初体验,大人小孩都能玩得很high。随着春节临近,年假加长假,不如全家出国好好玩一次雪!
加拿大惠斯勒是2010年冬奥会滑雪项目的举办地,多年蝉联“北美最佳滑雪度假村”,雪上运动项目非常丰富,适合全家同游,共度一个激情而又温馨的新年。
惠斯勒黑梳山滑雪度假村(Whistler Blackcomb Ski Resort)距温哥华以北2小时车程,这里每年都会迎来11.74米的优质粉雪,拥有北美最大的滑雪面积和200多条标志清晰的雪道。想要全家一起度假的游客推荐这里的单双板滑雪学校,引领孩子们进入乐趣无限、精彩刺激的雪上世界。可以参加单独培训,也可以选择团队训练或野营。在这里不但可以接受专业的滑雪技能培训,更可以在不那么拥挤的雪地上尽情放肆。
滑雪不是冬季唯一的乐趣,惠斯勒提供了无尽的雪上项目。对于家庭游客来说,一定要带孩子去体验雪上飞碟(Snow Tubing)。可口可乐雪上飞碟园位于惠斯勒黑梳山基地2区(Base 2 Zone)。这项活动受到年轻人和年轻家庭的热烈追捧,是北美地区发展最快的冬季运动项目之一。只需坐在雪胎上,挂上绳索,你就能从高高的雪坡俯冲而下,体验速度与激情。全家一起则可以选择大号雪胎,非常刺激好玩。
喜欢探险的游客可以在这里尽情享受雪地摩托(Snowmobiling)带来的刺激。这项运动深受任何年龄游客喜爱,同样不需要任何技巧,专业的向导会带领你穿梭于深山雪域,探索隐藏在密林中的雪径和冬季绝美景致。孩子们还可以骑迷你雪地摩托探秘特别的路径。
雪鞋健行是欣赏壮美自然景致的绝好活动,一双柔软的雪鞋可以带你体验冰雪世界寻幽探险的乐趣。雪鞋在雪地里留下巨大的脚印,发出的声音就好像丛林里听到兔子用爪子扒地的声音。甚至你可能还能幸运地发现麋鹿的踪迹。这种古老简单的运动方式也无需任何技巧,系紧鞋带,就可以出发。在惠斯勒,你可以自助前往美丽的绿湖、洛斯特湖或卡拉汉山谷。
体验冬季马车之旅也是在惠斯勒必做的。坐在复古考究的马车上,聆听悦耳的铃铛声、踩着松软的粉雪、任凭巨大的佩尔什马驮着你四处闲逛。高兴了跳下来浅尝美味热巧克力,让舒适的暖流流遍全身。全家乘坐马车在仙境般的绿湖(Green Lake)玩转一圈后,还可美美享用一顿干酪火锅晚餐。