西班牙因其得天独厚的地理条件而拥有丰富的自然物产。有着这一特殊优势，西班牙在食品制造加工行业也是世界首屈一指。现如今，人们对于饮食的要求越来越高，除了口感，“健康”、“绿色”成为不可或缺的条件。
橄榄油
说到“绿色食品”，不得不提到当下餐桌上的一大热门——橄榄油。
橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”等，原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨，工艺提取的天然果油汁，（剩余物通过化学法提取橄榄果渣油）是世界上唯一以自然形态的形式供人类食用的木本植物油。
西班牙作为世界最大的橄榄油产地，也是橄榄油最大的消费国，甚至需要进口。而西班牙橄榄油的产量和出口量均居世界之首，年产油量约160万吨，占世界总量的50%，故西班牙也被誉为“世界橄榄油王国”。
红酒
“红酒养身”这一说法早已是众人皆知。作为葡萄酒消费大国，西班牙自身生产的葡萄酒也以其超高性价比著称。
西班牙葡萄种植面积广达140万公顷，为全世界种植葡萄面积最大的国家，产酒量排第三（仅次于意大利和法国）。
由于西班牙的传统酿造方法能使酒的香型完全以自然的水果香味为主，因此西班牙葡萄酒是最容易被大众接受的，在商店里选择西班牙酒出现口味不合的可能性远比其他国家低。此外西班牙日照充分、气候干爽、又以Tempranillo葡萄为主，因此酒体非常浓烈厚重，酒精度较高，味道浓厚。莎士比亚曾这样赞美西班牙酒：“装在瓶子里的西班牙阳光。”
西班牙安达卢西亚赫雷兹产的强化型葡萄酒——雪莉酒，被视为国宝级红酒。
西班牙葡萄酒目前主要在欧美市场销售。其中在美国市场最为畅销，是美国市场份额最大国家，此外是欧洲的其他国家，包括法国，日本、韩国也是西班牙酒的主要销售区域。
海产
西班牙地处大西洋、地中海沿岸，因此海产量异常丰富。每年来到西班牙的游客大多也会对于当地的海鲜流连忘返。
2013年1-9月份，西班牙安达卢西亚省海产品出口量72373吨，同比增长14%。根据安达卢西亚贸易促进机构(EXTENDA)数据显示，2013年前9个月安达卢西亚海产品出口收益2.46亿欧元，同比增长23.7%，占该地区食品出口总收益的4%。
在出口的海产品中，40%为冷冻鱼类产品，其中以冷冻鲣鱼和黄鳍金枪鱼为主。这些产品对厄瓜多尔的出口占40%；对塞舌尔的出口占29%；对毛里求斯的出口占11%。
新鲜和冷鲜产品出口占总出口的30%，同比增长23.5%。其中以长鳍金枪鱼、普通大西洋和太平洋蓝鳍金枪鱼、剑鱼和沙丁鱼为主。主要出口地区为日本、意大利和葡萄牙。
去年前9个月安达西亚地区罐装海产品出口占9%，同比增长14%。罐装贝类、罐装金枪鱼和鲭鱼是主要的出口产品。葡萄牙是最大的出口目的地，占罐装产品出口总量的四分之一，其次是意大利，占19%，美国占18%。
除了以上这些食品外，西班牙的奶酪、火腿等等都是在世界范围内颇受欢迎的。综上数据所显示，由于西班牙在食品制造业的出色表现，许多国家都愿意对此进行贸易进口。目前，中国人民普遍生活水平提高，对于饮食的质量诉求也越来越高。像橄榄油、红酒、伊比利亚火腿等等现在都在国内掀起一股热潮。中国投资者不妨抓紧国人追求健康、高品质生活的新理念，引进这些商品，为中国传统饮食习惯注入新鲜血液。
