食物生产商主动回收两个品牌的切片白磨菇,加拿大食物检验局也发出食品安全警讯,忠告民众小心食用白磨菇,提防李氏杆菌(Listeria)感染。
两个品牌Highline Mushrooms和Compliments的切片白磨菇需要回收,两种产品均以227公克包装出售,批号 L4100805 ,保质日期是12AUG15。
加拿大食物检验局的网址说,这批白磨菇在安省销售,其他省份也有可能分销。
白磨菇可能受李氏杆菌污染,暂时未有磨菇致病报告。
食物检验局说,食物含有李氏杆菌,未必有异样和异味。人们吃过李氏杆菌污染食物,可能感染李氏杆菌病。
安省在2008年曾爆发李氏杆菌污染枫叶公司熟肉制品丑闻,致20人死亡。
李氏杆菌病病症包括:发高热剧烈头痛颈项僵硬恶心,孕妇老年人免疫力弱的人更容易感染李氏杆菌。
消费者业界如要查询白磨菇回收资料,可拨打加拿大食物检验局电话1-800-442-2342。